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    根莖類凈菜加工流水線

    2015-12-22 13:28:47

    暫無圖片。

    詳細介紹


    流水線加工流程:(根莖類) 
    (1)毛輥清洗機(去毛雜、去泥清洗機)------(2)多功能切段機------(3)漂燙機(漂燙殺青機)------(4)冷卻機-----(5)風干機

    詳細說明:

    (1)毛輥清洗機:利用池體內毛輥不斷旋轉,清洗根莖類蔬菜表面殘留、清洗蔬菜中的毛發雜質、泥垢等等的作用,整機采用304不銹鋼食品設備專用板材。

    (2)蔬菜切段機:馬鈴薯、黃瓜、蘿卜、洋蔥、茄子塊狀物等切成丁、絲片狀。整機為SUS304不銹鋼材質,耐用,入料口處有微動開關,操作安全,切丁速度快。

    (3) 漂燙機(漂燙殺青機):利用80℃的熱水對馬鈴薯、黃瓜、蘿卜、洋蔥、茄子塊狀等根莖類蔬菜瞬間殺菌殺青,保護蔬菜的顏色,同時不破壞其營養成分。

    (4)冷卻機:對漂燙出來的蔬菜進行涼水降溫冷卻,涼水降溫冷卻縮短傳統晾曬降溫的時間,提高工作效率。

    (5)常溫風干機:蔬菜在網帶的傳送下,經過風干機上面的強流風機(軸流風機)反復吹,出料時基本沒有水流出,可直接裝箱

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